こんにちわ
今日は風が強い北です。
北側の杉の木🌲
強風で小枝が屋根に落ちる音と
車に杉の粒々が舞い散って汚れてます
お米だけ買いに行こぅとしたけどヤメて
引きこもりしてます。
明日に変更‼️
半額品に敏感に反応するワタシ(笑
お得🉐感するから手が伸びちゃう
先日も目が合いカゴに入れちゃいました〜
初めての粗挽きの挽肉半額品❗️
【小籠包の具材】作りです。
豚粗挽肉100g
ネギ5cm位
チューブ生姜 少量
チューブにんにく 少量
酒 小さじ1
ごま油小さじ1
塩・コショウ少々
全〜部をよ〜く捏ね混ぜる。
前回は普通に豚挽肉でした♪
合挽も使ってみたけど 不向きだと思う。
(脂が足りない感じ)
じゅわ〜っとしなかった
これ
カブと豚団子で煮たら
冷めた時に脂で真っ白だったのよ‼️
絶対 小籠包に適してると思うんだ〜☆☆☆
