おはよーございます♪
陽の出5時23分！
だいぶ早くなりましたネ。
北は今日も晴れマーク
14℃は昨日よりポカポカです♪
草取り摺り足動きで筋肉痛ヨ
昨日夜ごはんに作った一品の
ピリ辛蒟蒻
味の決めては馨スパイスです♪
『お手軽調味料でひと工夫レシピ』
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【材料2人分】
板蒟蒻1枚
砂糖・醤油 各小さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
ﾊｳｽ馨スパイス適量
業務スーパーのリーズナブルな板蒟蒻。
【下準備】
蒟蒻を手で千切り さっと茹でて置く
【作り方】
フライパンにごま油を入れ蒟蒻を強中火で
炒める。
油が回ったところで馨スパイスをふる。
ひと炒めしたら砂糖・醤油・酒・塩を加え
汁がなくなるまで炒める。
最後にもうひとふりして器に盛る。
馨スパイスって
『おいしい七味』のような感じ？
スパイスと和素材のバランスと風味がよくて
とても使いやすいですね♪
辛過ぎずに味が決まるのが良いです。
鷹の爪を使いたいとこを馨スパイスで
作ってみました。
ごはんがすすむし、晩酌のお供にぴったり
お弁当の隙間埋めにもなります
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