2.23 切り干し大根煮もの

これも実家父用に取分けて

残りは我が家用になります

切り干し大根1袋　ぬるま湯で戻す

人参30g   薄切りして細切り

竹輪1本　縦半分を斜め細切り

椎茸2個　細切(軸も)

刻み油揚げ適量  冷凍保存品

水 2カップ

酒 大さじ1

和だし素 小さじ1

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ2

サラダ油 大さじ1

フライパンにサラダ油を熱して

具材わ炒め 全体に油か回ったら水＋調味料

落とし蓋をして煮込むだけ。