ブリ切り身の煮もの♡お届け用❣️

ブリ切り身¥198(税別)

350gくらいを煮てるとこ。

水 300cc

生姜30g

砂糖10g

麺つゆ 大さじ3

醤油 大さじ1

水洗いしてから熱湯にくぐらせ水に取り

水気をってから鍋に並べ入れ水を加えたところ

火にかけてアク取り

刻んだ生姜を加えて味付けして

10分ぐらいで火を止めます。

菜箸でかき回すと身が崩れるから

ワタシは鍋を軽く持ち上げ揺すります

焼くか煮るかで

煮るを選択ヨ❣️