8.19 牛丼の具作り。

昨日は

牛丼の具作りしました〜

お届け用で 残りは三太郎用❣️

食べ無いで！って付箋付けて

冷蔵庫にしまいました

(ニ太郎宛)

玉ねぎ大 半分

半額品牛バラ肉18g

(手でほぐしました)

水ヒタヒタで玉ねぎを煮立て

火を止めました。

余熱で玉ねぎが透き通ったら

又火にかけて

一煮立ちしたところでお肉を入れ

酒を加え

アクをしっかりとりましょう！

味は お店をイメージして

いつもの こんな味〜です。

和だし＋麺つゆ＋砂糖＋醤油

味見しながら 各適量

少し濃口かな？くらいが

ご飯に合うかもです♪