春キャベツとホタテ稚貝の蒸しもの

春キャベツ、やわらかくて美味しい。

ホタテ稚貝、小粒ながらも美味しい。

稚貝は、よく水洗いして

フライパンで酒蒸ししてから

春キャベツに加えてます。

春キャベツ

ホタテ稚貝

酒

白だし

うま味調味料

トマト、ブロッコリーを添えて。