県産品のベビーホタテで
フライパンホタテごはんです。
炊き上がりに、のせて蒸らすだけの簡単楽チンごはんです。
＜材料1人分＞
白米1合
ボイルベビーホタテ12粒位
水1カップ（タカラ本みりん小さじ1)
＠タカラ本みりん小さじ2
＠白だし大さじ1
＜作り方＞
①米を研ぎザルに上げておく（30分位
②フライパンでベビーホタテを焼き炒めし＠で下味をつける
③フライパンに米・水・炒め焼きした汁を加え、ガスで炊飯する（炊飯機能セット）
④炊き上がったら焼き炒めしたベビーホタテをのせて蒸らす（10～15分）
ホタテ本来の旨味に下味を加え、コクと旨味が増したホタテごはん。
ウマウマ〜(๑>◡<๑)☆
炊き上がりも、つやつや！ふわっとした、優しい甘さ加減がたまりませんー！
今回のモニタープレゼント商品です『タカラ本みりん』
味のしみ込みを良くしたり、生臭みを消してくれたり、コクとうまみを出してくれます。
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