My夜ごはん、ウドづくし肴です〜☆☆

なんか、こっちも梅雨入りしてたらしい

って事は、梅雨の晴れ間なのねー

次の雨マークは、土曜日

その後は、

晴れマーク続いて梅雨の中休みだって、さ。

さぁ、仕事お休みday夜ごはん🥢

ウドづくし肴です〜☆☆

二太郎が貰ったやつね！

やっと使い切ったヨ〜😂

⬇︎

⬇︎ウドの酢味噌和え

ウド1本に

味噌、昆布酢を合わせ

隠し味にワインビネガー、辛子を少々

⬇︎ウドと、トマト和風サラダ

トマト1個、ウド（千切り）適量

和風胡麻ドレッシングで。独特の香りと

シャキシャキ食感、良さげです〜

⬇︎ウド皮キンピラ

ウドの皮3本分、乾燥唐辛半分

醤油大さじ2

みりん大さじ1

砂糖小さじ1

ごま適量

ウドは、皮をむいて皮と身を酢水にさらしてから

それぞれ、調理しています

捨てるところ無く使い切りましたー(๑>◡<๑)☆☆

白煮（ダシ煮）も作ったけど

タッパに移して、冷蔵庫で冷やし中です