もらった牛蒡でキンピラゴボウ

ラグビーTV観戦しながら

キンピラゴボウ

牛蒡は義姉さんとこからババ（義母）が貰った中から2本分けてくれたのを

1本は細切り

1本は乱切り

して

冷凍保存してたのを使いました！

人参は中サイズを半分使用

味付けは（いつも適当な勘）

ごま油・酒・ザラメ・麺つゆ・（水・醤油少々）

乾燥赤唐辛子適量・白ゴマ多め

ごま油で炒めるんだけど

酒と水を加えて炒めてます～

私は

上白糖よりザラメを使う派。

頻度多めです！