一つ前記事の追記です。
アヒージョに使った椎茸🍄残りと
特売品の茄子🍆で
挟み焼き2パターン焼いてみた！
😋笑笑😋
豚ひき肉100gに
ゴーヤのワタ微塵切り1本分
玉ねぎ1／6微塵切り
椎茸茎4本微塵切り
ナツメグ少々
シャンタン少々
白だし少々
塩胡椒少々
砂糖少々
胡麻油少々
片栗粉大さじ一杯
を
コネ🤛コネ🤛コネ🤛
椎茸にこんもり挟み
残りタネを
切れ目を入れた茄子に挟んで
焼きましたー
茄子は6等分に切れ目を入れてます。
時間差で焼くと良いです。
茄子は転がしながら全体を焼き
椎茸を後から加え焼き！
茄子は取り出して輪切りにして
辛子醤油で🥢