割と我が家炊き合わせご飯が多いです(笑
先日、病気療養中の彼女がウチにきて帰った後
なんとなぁ~くキノコを味煮してみた
彼女の話だと食事療法も取り入れてるらしく
キノコとか、玄米とか食べてるんだ!って聞いたから
ウチに来た日はケーキ後に
お昼はスーパの巻物でランチしたんだけど・・・
次はキノコご飯でランチ出来たらいいなぁ~
Aneキノコ炊き合わせご飯
<材料>
温かいご飯400g
しめじ1p
舞茸50g
エノキ小1/2
水100cc
酒・白だし・昆布つゆ各大さじ1
煮汁が無くなるまで煮詰め、温かいご飯を混ぜるだけです
キノコの煮浸しも作ってみるかな( ^ω^)・・・