10/28夜ご飯用一品
肴にもなるし、おかずにもなる煮物（笑
マーガリン加えてまろやかな風味に！
根野菜と馬肉のマーガリン煮
馬肉鍋用170ｇ＝下茹でして小口切り
大根250ｇ（1/3）＝いちょう切り
人参小1本＝乱切り
刻みネギ適量
水300ｃｃ
酒・麺つゆ・ザラメ各大さじ2
マーガリン小さじ１強
大根・人参を下茹でする
馬肉は水から入れて下茹でする（煮立ったら火を止め冷めるまで置いとく
冷めた馬肉を小口切りにする
ココまでを夜のうちに下準備してます
鍋に水・マーガリン以外の調味料と具材を煮る（落し蓋する
15分位煮たらマーガリンを加えて弱火で3分位煮る
お弁当用に」残ると思いきや完食でした（笑