乾物でイタリアン～
サラダ寒天を加えて作ったルッコラの温玉サラダです～
＜一人分・１５分＞
サラダ寒天２ｇ ぬるま湯で戻して水気を切る
ルッコラ１ｐ45ｇ
温玉１個（作り置き
*パルメザンチーズ適量
*イタリアンソルト適量
オリーブオイル小さじ１強
*レモン汁少々
①サラダ寒天を戻し、ルッコラを切る
②ボールに①を入れオリーブオイルを加え、ざっくり混ぜ少し置く
③器に盛りつけ真ん中に温玉を落し*を振りかける
サラダ寒天は戻した後キッチンペーパで包んで水気を切るとイイですね
パルメザンチーズ・イタリアンソルトはお好みで適量
私は濃口でいただきました～
乾物イタリアンの料理レシピ