牛蒡スープ♪

3.23月曜日の海老カツカレーと牛蒡スープ

乾燥冷凍保存の牛蒡適量

人参皮少々

キャベツ葉1枚

セロリ葉少々

ベーコン2枚

塩・黑胡椒少々

水4カップ（牛蒡戻し用

コンソメ1個

鍋に乾燥冷凍牛蒡を戻し粗く刻む

ベーコン・人参・キャベツを軽く炒め
刻んだ牛蒡と戻し汁を加えコンソメと一緒に煮たてます

塩・黑胡椒で味を整え最後にセロリ葉をふって出来上がり。

ノルマじゃなかったね～（笑

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