小女子の卵とじ♪今日は底冷え+吹雪で半端なく寒い一日でした~車ドアも凍みて開き難かったり・・・・・・・・明日朝も今日と変わらず-9℃らしいから・・・・しかも、出勤日引き継ぎ業務が無かったら、お休みしたかったワ(TωT)さて、今夜の一品 小女子60g位 水150cc 酒大さじ1/2 麺つゆ大さじ1 卵2個 三つ葉少々 鍋に小女子と水を入れて一煮立ちしたら 弱火にして調味料を加え、フツフツしてきたら 溶き卵を回し入れ火を止め、余熱で蒸らして三つ葉を! 熱々ご飯ににも、肴にも合います 私の記憶に残る母の味・・・・♡ 懐かしいですね~