小女子の卵とじ♪ | Us’『Slow☆Life』Dining♪

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我家の『ヘルシー~な簡単お家ちご飯』とかチョットした思い出など・・・田舎暮らしetc綴っています♪

今日は底冷え+吹雪で半端なく寒い一日でした~ぐるぐる2寒
車ドアも凍みて開き難かったり・・・・・・・・がびーん;;
明日朝も今日と変わらず-9℃らしいから・・・・汗
しかも、出勤日ガーン
引き継ぎ業務が無かったら、お休みしたかったワ(TωT)



さて、今夜の一品びっくり②

Us’『Slow☆Life』Dining♪-小女子卵とじ

 小女子60g位
 水150cc
 酒大さじ1/2
 麺つゆ大さじ1
 卵2個
 三つ葉少々


 鍋に小女子と水を入れて一煮立ちしたら
 弱火にして調味料を加え、フツフツしてきたら
 溶き卵を回し入れ火を止め、余熱で蒸らして三つ葉を!

 
 熱々ご飯ににも、ビール肴にも合いますisisi

 私の記憶に残る母の味・・・・♡
 懐かしいですね~どきどき