炒めず茹でて和えるだけの簡単チャプチェだよ
豆もやしが美味いんだよね～(〃∇〃)
具材＜4人分
豆もやし200ｇ・人参皮剥き後で60ｇ・キュウリ半分
豚もも薄切り100ｇ・春雨50ｇ・パプリカ1/4(半端だから使い切り～
モヤシ・人参・パプリカを一緒に茹で
ざるに取り出し、粗熱が取れたら
ゴマ油大さじ１
チューブニンニク＆生姜を2ｃｍ弱で
絡めて置きます
豚肉と春雨を茹でます
水気を切って絡めた具材に混ぜます
ココでコチュジャン大さじ２
砂糖小さじ２・ゴマ大さじ１
醤油・昆布酢・ゴマ油を各大さじ１
サラダ風にしていただくチャプチェです
息子弟にはチョット、ピり辛だったみたい
ゴメンナサイ曜日が違っています
木曜でした
さ～夜道をノロノロ運転でお迎え行ってきます～ツルツルだろうな
