タッカンマリ風鍋♪

コチラモニター参加中なので
ニンニクを使ったメニューが
続いてる我が家・・・・・σ(^_^;)

昨夜はタッカンマリ風鍋を作りました

身体が温まるし・・・
お肌がツルツル～（笑


材料＜4人分＞

鶏手羽元500ｇ弱・カブ2個・じゃが芋2個・ニンニク2片・ネギ1本
水1000ｃｃ・酒1カップ・塩小さじ2
コチュジャン＆酢はお好みで・ごま大さじ2を擂り適量振る

じゃが芋＝皮を剥き半分に切る
カブ＝皮を剥いて8等分に切る（葉も使います
手羽元＝水洗いする
ニンニク＝半分に切ってメを取り除く
ねぎ＝斜め薄切り

土鍋に水・酒・塩と具材を入れて
火にかける
煮立ったらアクを取りながら煮込む

コチラは中学生息子の～
塩味が効いてるから擂りごまを
振りかけてたでていました

コチュジャン＆酢はお好みで
ごま大さじ2を擂り適量振ると
イイですね内側から温まります♡
コレも又、風邪予防＆お肌乾燥予防
になりますネ

カブは職場でいただいた掘りたてを
使いました（嬉


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