かなり、ニンニク匂いがします
でぇ今日は、丸型焼きです～ ＜１Ｐ１８個分包みました
野菜具材を先にフードプロセッサーでみじん切りに・・・
豚ひき肉150ｇ・白菜100ｇ・山ニラ50ｇ・シメジ50ｇ・中華ダシ素小さじ１・ゴマ油小さじ１
豚ひき肉を加え調味料も加え、ガガ～～っとＦＰで混ぜ合わせて皮に包みます
フライパンを熱しゴマ油をチョッピリ、餃子を丸く並べぬるま湯を50ｃｃ注ぎ蓋をして蒸し焼きに
チョット焦げちゃったけどね～まぁ良しとしましょうσ(^_^;)
酢醤油に辣油で頂きました
餃子皮、１袋１８枚入りに包み残った具材は違う餃子皮で包みました
皮の厚みが全然違って驚いたワΣ(~∀~||;)
おまけに、焼き上がりも違ったしね～
続きはまた、別記事でね～
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