喉に骨が刺さって依頼遠のいてるから・・・（笑
刺さると、焦るよねっσ(^_^;)・・・凄かったもん
だから、今回はメタボさんに２枚おろしにしてもらって・・・
安全確保の煮込みよ！！（笑
下準備
①塩焼きした残り半分（半身２枚）を４等分し皮の方に切れ目を入れます
②酒・水100ｃｃ・醤油大さじ１・砂糖＆みりん大さじ１
③家味噌大さじ１・みりん・砂糖・水1/3ｶｯﾌﾟ（家味噌は麹が多いのですり鉢で潰してから）
②を加熱。煮たって来たら①を入れて強火で７・八分煮ます。
③を加えて２分くらい絡め煮して、出来上がり～～～～ぃ＾＾
Anwさんのさば味噌
慎重に・・骨を確認しながら・・・食うんだよ！！・・・って
自分が一番危ないよね＾＾
んんん・・・美味いって褒められちゃった～～～～～～～(≧▽≦)
昨日夜ご飯、さば味噌煮込みでした
（出かける前に煮込み置き）
ごっちゃ～～ん
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