マグロ&トマト中華風カルパッチョ | Us’『Slow☆Life』Dining♪

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我家の『ヘルシー~な簡単お家ちご飯』とかチョットした思い出など・・・田舎暮らしetc綴っています♪

        Aneさんちの食費ビール込みでひと月3万円です。        
     食材15000円&ビール15000円でやってみよう!調味料類は計上のみとします(お試し期間)
          
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                  9月19日の夜ご飯です
深川風・・混ぜご飯
            深川風混ぜご飯(お弁当同じ)

中華風トマトカルパッチョ
            中華風トマト和えカルパッチョ
         特売品のお刺身用マグロ(240円)に粉山椒をパラパラ~と振ります
         その間に、トマト・水菜を切って置きます
         マグロに、フライパンで軽く焼き目をつけ(オリーブ油小さじ1/2使用)
         取り出して小口切りにして器に盛り付けます
         ゴマ油・醤油小さじ1を併せたタレをかけお好みでマヨネーズ少々


         マグロお刺身用・トマト小2ケ・水菜適量
      
         

水煮の煮浸し
        水菜&油揚げの煮浸し
        水菜1株半・油揚げ2枚をつゆ素・酒で煮つけました(薄口に仕上げ)

        

グリル焼きチキン
          鶏胸肉香味グリル焼きチキン
        鶏胸肉1枚を、前日夜から漬け置き(蜂蜜ニンニク・ショウガ・麺つゆ小さじ1)
        焼く前にから揚げ粉大さじ2を絡め、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて
        味付けした鶏肉を並べて両面焼き上げます

        画像は1/2の量です残りはお弁当用へ使い回しです

                              


子供ノルマご飯
           お子さまノルマご飯
             少しずつ取分けています
             肉以外はノルマでした・・・・
             マグロも、普通にたべたかった!と申しておりました困りチェブ

             味噌汁(板麩・ワカメ・大根・ネギ)

          スイミングの日だったからお迎え前の1時間で『さんしな』出来上がり・・・ガッツ
               帰宅後の1っ本・・・んんん・・・美味かったキャッ



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