コロナウイルスの影響で、日本の経済活動にもかなり影響が出ているようです。
今日は一日も早く賑やかで繁栄した日本に戻りますよう、家内と浅草寺へお参りに行ってまいりました。
夜ということもあり、普段よりひとは少なめでしたが、その分ゆったりと参拝できました。
帰りにはいつものように、大好物のごま油で揚げたおいしい天丼とビールでひと休み！
店内は欧米系のお客様も多くいらっしゃいました。天ぷらは、外国の方にも人気がありますね！
一杯やりまして、気分もよくなり、今日は似顔絵を描いて頂くことにしました！！
こちらのお店です。
お店の方が手際よくきれいに似顔絵を描いてくださいました。
まだまだ大変な時期ですが、一日も早く、安心安全で豊かな日本になりますことを心より願っております。
今日は夕方から家内とふたりで、浅草寺にお参りに行ってまいりました。
土曜日でしたので、大勢のひとで賑わっていました。
スカイツリーも見えます。
実はお参りは口実で、行列のできる有名な天ぷら屋さんに食べに行くのが
本当の目的です (^_^;)
目的のお店に到着！！
まずはビールでのどを潤し、おいしいお造りとしぎ焼きを堪能しながら天丼を待ちます。
やって来ました！ お待ちかねの天丼！！
ごま油で揚げたおいしい天ぷらに、コクのあるタレがたっぷりとしみこんだ、
やみつきになる天丼です。
見た目より軽い天丼でもう一杯いけそうです（笑）
天ぷらというと、カラッとか、サクッと揚がった天ぷらとよく言いますが、
天丼に関してはこうしたタレのしみこんだ天ぷらがいいですね。
おいしかったので、ウイスキー水割りをついつい飲みすぎてしまいました～ (^_^;)
最近、お客様から「天ぷらを揚げるのはいいんだけど、廃油の処理が面倒なんだよね～」
というお声をよくお聞きいたします。
私は家庭でもよく天ぷらを揚げますが、店が油問屋なので、天ぷらの廃油は業者さんが引き取りに来て下さいます。ですから廃油処理のわずらわしさがよく解りませんでした。
でもよく考えてみると、やはり普通のご家庭ではめんどうですよね。
そこで今回は廃油を固めて捨てる「固めるテンプル」を試してみました。
使い方ですが、
天ぷらを揚げ終わった残りの油に（まだ熱いうちに）固めるテンプルを入れて、溶けるまでよく混ぜます。
１袋で600ｃｃまで固まるそうです。
冷めるまで待ちます。
冷めると固まりますので、持ち上げてみます。
結構硬くなりますので、このまま楽に捨てられます。
奥さま、そしてご主人さま、どうぞ面倒がらずに「胡麻油で揚げたおいしい天ぷら」で、ぜひご家族の皆さまを喜ばせてあげて下さい (^_^;)
