胡麻の豊年屋 高橋です。
毎度毎度、久々投稿になっております。
会社のごま畑ですが、不安定な天気が続く中で
すくすく成長していて背丈ぐらいにはなってます！
昨日の13時くらい。
枯れ始めた頃に刈り取り、雨に当たらず風通しのある場所で
追い乾燥させて、朔から胡麻を出して収穫になります。
この手動脱穀がまぁまぁの労働になりますが、
刈り取るタイミングが遅いと畑にいる時点で
ばらばらと胡麻が落ちてしまうし
早すぎると脱穀時胡麻が落ちにくくなるような気もします。
刈り取り、脱穀は9～10月くらい。
種まきが6月くらいなので5か月くらいかかりますね。
まだまだ台風もやってくるようだし無事刈り取りできると
いいなと思います。
また、この信州産黒胡麻ですが現時点での在庫が不足しており
楽天市場店での販売を休止しました。
いりごま・すりごま・ねりごま・黒ごまセット
この4点を販売休止しています。
今期収穫された原料が出せるようになる秋～冬までは
販売再開が出来ない可能性があります。
いつもご愛顧頂いておりますお客様には
ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、
どうかご了承ください。