パンパパン

先週からのパンのなさに、パン作りし始めたらまた止まらなくなりました。



しかも今日は予定されてたコンペが中止になったので、雨だしパン作りでしょ



しかし、牛乳がなかなか買えず、牛乳、卵を使わないパンに偏りがち。。。



まぁ基本的にリーンパン（バターとか卵とか少な目のシンプルパン）の方が好きなのでOK



昨日は友人宅でベーグル作りをつくりました。

土曜日にも２回作ったんで、レシピを覚えてしまったｗ


ベーグルはゆでるんで、発酵時間が少ないから、２時間くらいでつくれちゃうんです



そして今日

ゴマとけしの実のシンプルなパン。


材料は食パンと同じで、型を持っていないので、丸めてみました（笑）


まいう～


ロールパンよりは歯ごたえがあって～フランスパンよりやわらかい。



好みのパンに仕上がりました




もう少しあったかくなったら、また酵母作りはじめよっと。