辻口シェフのショコラティエで、久しぶりに上質なケーキとカフェラテ。
美味で幸せな時間。
最近、コンビニスイーツばかりだったので色々考えさせられた時間。
最近は工場生産でもそこそこ高いレベルの物ができるが、やはり本物を知ってる層は違いが分かるもの。
上を知らなければ、ここでコンビニスイーツを出されて客は満足するだろうか？
いや、しないだろう。
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