わたしが好きなもの。それは餃子です。時々作ります。お店の餃子も美味しいけど、家のも美味しいです。それに、出かけなくていいから。夕方でもなかなかの暑さ。
今回の材料は、豚肉、ニラ、ニンニク、生姜、ネギ、それに豆板醤を少し。ピリッとして、ラー油要らずの餃子になります。それと、乾燥したお麩を水で戻して入れました。
30枚入りの餃子皮を買ったので、それだけあるはずです。包み方は適当で充分。ここまで15分位かな。そして、焼きました。これは、わたし不得意なんですが、なんとかなりました。外をパリパリっとプロの様に焼くのは難しいです。まぁそこそこ、焼けました。
さてさて、実食。うーん。美味しかったです。そうですね。豆板醤を入れるの、おすすめですよ。騙されたと思って、一度お試しあれ😃