新生姜

新生姜を見ると母や伯母さんが作る甘辛い佃煮が懐かしい〜

私の一番下の妹は再現して作れるが私はいつも何か違う

今回は砂糖も醤油も多めで煮てみたが、やはり違う（笑）

どうせ違うならと最後に鰹節やゴマも急いで投入

いつになったら同じ味付けが出来るのか？😁

母さんに会えるものなら会って教わりたいや（笑）