ストレス解消にはカレーがいい！？

5月11日に放送された「世界一受けたい授業」ではストレス解消法について紹介していました。
興味深かったのはカレーや読書がストレス解消用に良いらしいということ

ストレスが溜まると血管が収縮し、活性酸素が溜まります。
そんな時にカレーを食べるとカレーに含まれているクルクミンという成分が血液の循環を活発にしてくれるんだそうです。

ちなみにクルクミン (curcumin) はカレーのスパイスであるウコン（ターメリック、学名Curcuma longa）の黄色色素のことです。

カレーを食べるとストレス解消につながるなんて言われると、ついつい食べたくなっちゃいますね。

今回の写真は富士市にあるラ・カルフェのチキンカツカレーです。
気づいてみれば、週1くらいでカレー食べていました。