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こんにちは。ゴールデンバランス医院です♡
こんにちは、
ゴールデンバランスです～
韓国で有名な食べ物の一つカンジャンケジャンございますが
生物に親しい日本人の方も好きそうで
本日は美味しい店ご紹介しようと思います
ソウル・東大門の繁華街にあって、日本をはじめ各国の観光客に人気の有名店です。日本の芸能人や、ヘラヘラ三銃士など人気インフルエンサーの中にも何度も訪れてくれるファンがいます。
そんなリピーターの心を掴んでいるのが、お店秘伝の「タレ」。丁度良い塩度になるよう染み込ませた特製ダレは「タレだけを購入したい！」と、リクエストがもらえるほど好評です。
その味の秘訣に迫ってみると、カンジャンケジャ(ワタリガニの醤油漬け)のタレは、うまみ調味料を一切使わず、韓国伝統の韓方の材料と果物、野菜、きのこを秘伝の調理法で仕込み、冷蔵庫で３日間熟成させているとのこと。この味は他店では決して味わえない、このお店だけのオリジナルです。
また渡り蟹は、産地の仁川(インチョン)・延坪島(ヨンピョンド)近海で収獲された韓国産のカニの中から厳選して提供しているので、タレ・カニともに季節を問わず、いつでも安心して頂けるよう自信をもって提供しているのが、リピーターを増やし続けている秘訣です。
人気の定食もございます
メス蟹 定食(アムケジャン チョンシッ)
１人前 36,000ウォン
住所
ソウル特別市 中区 乙支路6街 18-37, 2F
(서울특별시 중구 을지로6가 18-37, 2F)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 乙支路43キル 38 , 2F
(서울특별시 중구 을지로43길 38 , 2F)
電話番号02-2268-2059
ぜひお試しになってみてくださいませ
ゴールデンバランスでは
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