新卒築地研修

朝7:00 16新卒生 築地に集合！！

3人組の班に1名の調理幹部が引率。

目的は

魚や貝の目利きを通して食材の大切さや面白さを感じ、同時に今年で最後の築地市場の歴史に触れることです！

各々、思い思いの食材を買い、バーベキュー場に集合です！！！！