こんにちわ。元田です。
またまた久々の更新になりますが・・・
（最近は、この件も定番となっていますね（苦笑）
本日のトピックは・・・ 『ラーメンで年商１００億！来来亭』です。
皆さんご存知ですか？？
滋賀県が本店の、『京都醤油 背脂チャッチャ系』のラーメン屋さんです。
前々からこの様な店（全国で１００店舗以上あるそうです）があるのは知ってましたが、
僕は単一直営『無鉄砲らーめん』等の濃厚豚骨系が好み故、
チェーン展開の『醤油系の来来亭』には一分の興味も持っておりませんでした。
ですが・・・
先日のバリバリバリューで、来来亭の豆田社長が特集されていました。
↓この方です。年齢は３７歳！！
創業１０年。当時は奥さんと二人でお店でラーメンを作っていたそうです。
ちなみに、当時の一日のお小遣いは・・・５００円！！
そんな社長が、お店の年商を１００億にまで成長させ、
ポルシェのカレラＧＴや数々の名車を所有するまでになった。
お値段は・・・驚愕の６３００万！！
（他にもフェラーリ・ベントレーＧＴ・ＢＭＷなどなど７台で総額１億６０００万ナリ。）
滋賀県の高額納税者では、競馬の武豊さんに継いで堂々の３位というから驚きです。
そんな豆田社長
の座右の銘は・・・
『ラーメンは・・・鶏がら・・・豚がら・・・人柄』
この座右の銘は、非常に物腰の柔らかな豆田社長の人柄からも窺い知れます。
ちなみに・・・
儲かっているのは社長だけではございませんでしたぁ！！！！！！！！！！！！！！！！！
来来店から独立した店長さん達（今では個人事業主）も、しっかり稼がれております。
（といってもオーナーで月収１５０～２００万位 雇われ店長で月収５０万～７０万位）
では、なぜ一介のラーメン屋さんがこんなにも儲かるのか？？？
という疑問点を紐解いていきましょう。
ポイントは、来来亭の豆田さんが構築した、『非常に上手くできたシステム』と『粗利の良さ』にあります。
さて、少々長くなりましたので、このお話の続きはまた次回とさせて頂きます★
ＰＳ
なるべく更新は早めさせて頂きますので、お楽しみに！！