2024年1月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～北京小麦粉料理～メンピェン

こんにちは

今年初のお料理教室は・・・

『北京小麦粉料理』　辛さレベル０

北京の小麦粉料理、麺やマントウや餃子
何にあたるかは当日のお愉しみ

ということで伺いました。

本日のメニューは

メンピェン

作ったお料理は

こちらです

まずは粉を練って

まとめて

30分寝かします

そのあいだに

ネギを胡麻油で炒め

しょうゆ、ガラスープのもとを入れ

生地を伸ばして

手でちぎり

スープに投入

卵を割入れ

出来上がり

盛り付けはこんな感じ

胡椒や天津冬菜(白菜、にんにくの塩漬け)

をトッピング

↓↓↓

今、家に強力粉がないので、購入したら作ってみます

来月もまた行きます

楽しみだな～

プロコンビニさんのお料理教室

「世界のスパイス料理教室｣

2023年

1月

『1月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～中国・北京料理　辛さ０のワンタンスープ　～』

『2月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～中華料理・シンプルイズベスト』

『7月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～スリランカ　カレープレート～』

『9月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～西インド料理『ポーク・ビンダルー』～』

2022年

12月

『12月【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】～パスタ料理　～』

2021年

12月

『【家庭でもできる！世界のスパイス料理教室】ネパール料理 ネパール最強伝説〜其ノ肆』

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