バカヤロゥじゃないよ

ポルトガルの国民食って言ったら！
Bacalhau（バカリャウ）でしょうね。

こんなの。

　　 wikiより拝借

タラを、こっちこちに乾燥させたやつね、普通にスーパーで売ってます。
これを戻して料理に使うのですが、
そのレシピのバリエーションたるや　365日違う物ができる！とまで言われております。
ほんまかいな。

北海道でも棒鱈っていうの食べるよ。
でも料理に使うかな？網であぶってむしって食べる　お父さんのおやつなイメージです。
肴はあぶった～タラでいい～♪（あ、それはイカだった）

んー、タラかー、特別好物でもないけれど　１回くらいトライしておくかー
って　出てきましたのが　こちら。

すっげーボリューム！と思いましたが　ごっつい骨入りなんで　身はそれほどでもない。
これをナイフとフォークでいくのねー。まあ、なんとかいけたけどねー。

たしかに、タラです。

どう料理したものかわかりません。衣っぽいものまぶしてオーブン焼きでしょうか。
じゃがいもが５個くらい　転がしてあって　ちょっとそんなには～～て思いました。
普段イモ類あんまり食べないよ。
でもこれ！うまかった～。おイモさんしっとりねっとり表面はこんがり、
中がちょっと黄色っぽいやつ。えー！どうしたらこんな風に焼けるのかなー！？

たっぷりのオリーブオイルと強めの塩味でいただく、、、
って皆こんな感じな気もしないでもない。
ポルトガルに来てから　食べた物皆同じ味？！・・・気のせいか？
でもまあイケると思います。日本人でも受け入れやすいんではないかしら。

バカリャウ料理としてポピュラーなのは　やっぱりコロッケとか、グラタン、
あと、おじや風とかスープに入れたりってとこでしょうか。
（英語メニューの場合はCodfishて書いてるよ）

お腹いっぱいになってきたあたりで、ストリートライブも始まりました。


そしてツリズモでもらったガイドブックをよく見ると
北のはずれにGuimaraes Castleてあります。

お城あったのかー。行ってみましょうかね！

ローマ教皇をたてて従う敬虔なカトリック教国でありましたので（今もでしょうね）
道々こんな像などが、目を引きます。







なんかー、傾いてないかー、だいじょぶなのねー


つづく～～