三連敗

妙にテンション上がっちゃったダッカのスーパーにて
自分土産として購入しましたのが、スパイスの小袋４点でございます。



クミン、ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダー。
今日からインド人になれそうな　ラインナップではありますが
純にっぽん人のワタクシ、さて、いったいこれをどうしたものか、、、
（何に使うのかも考えないで買ってるよ、このひとー）

どれだったか（爆）２点をチキンにまぶして焼いてみた・・・。
しかしこの時、私は風邪っぴきの鼻詰まりで、なんだかよくわからなかった。

そだ！タンドリーチキンてやつ、できるんじゃない？！って　再トライ。
ダメ母の友 Cook Pad にて レシピ　チェーーック！
ふんふん、簡単タンドリーチキン、ヨーグルト、カレー粉、マヨネーズ、、、
せっかく本格スパイスが揃っているのに　カレー粉とか言われてもね。

よくわからないのでテキトウに全入れ

ははー、某Ｉ氏が気持ち悪くなったのはこの匂いだよね、ガラムマサラ。

かんけーなーーい（笑）
プラス、チリパウダー、ヨーグルト、マヨネーズも少々。
手でこねこねしちゃったから　指先がものすごくスパイシー。
約半日ほど置きまして、焼いたらそらもう家中アジアンな香り充満です～。むせかえるよう～～。

すっごーーくお肉柔らかく焼けたけど　なんかいまいち、パンチが足らん。
すいませーん、このスパイスって香りだけなの？味ないのー？
次はもっとチリパウダー　ばふばふ入れてみようっ！

そして今夜、いよいよ三戦目でございました。
本格レシピも きっちりチェックしてございます。気合いが違います。
クミン・ターメリック・コリアンダー・チリ・にんにく・しょうが・ヨーグルト
おっけー、もみもみ漬け込みました！
パプリカもあると色がきれいになったんだけどねー。　

前回は　もも肉の皮を取っちゃったんで、
やっぱ皮がかりっと焼けた方がおいしいかと、手羽にしてみたの。

こーれーがー。

　敗因。

でかいオーブンとかあるならともかくー、フライパンで焼こうってのに
骨付き肉きびしーに決まってんじゃん。火加減難しいよね。
うっすら生焼け。外固め。

わかったっっ。
次回はモモで皮付きでやってみるっ！

家族にひんしゅく？
うるさーーい。文句あるやつは食うなーーー！