冷やし中華のセットをもらったので
さっそく作ってみました。
箱の中には8食分くらいの冷やし中華麺と
中華ダレ、ごまだれが入っていて
説明書きにはレシピも何点か紹介されてました。
その中の「ほたて貝柱と枝豆の冷やし中華」を
試しに作りました～
材料はナニナニ？ ほたて貝柱、レタス、枝豆などなど
ほたて貝柱がちょっと高いけど奮発しちゃいました。
出来上がったのがコレです。（タレはごまだれ）
ガラスの器に盛ってみました。
（麺のまとまりがないのがちょっと気になりますが
もう食べてしまったので、撮り直しできませんでした）
A=´、｀=)ゞ
作り方は、①ほたて貝柱（一人分で3個）を四等分に切り
酒少々と塩をふりかけ下味をつける。
②中華麺を茹でる
③フライパンにサラダ油・生姜みじん切りを炒め
香りが出たらほたて貝柱を炒め、枝豆（大さじ1）を加えて
炒め合わせ酒少々をふる。
④レタスをちぎり（千切りでも可）皿に盛り②を盛る。
⑤ ④の上に③をのせて輪切り唐辛子をちらし
ごまだれをかけてできあがり。
なかなか美味でした～
12歳の息子には普通の中華ダレの方で作りました。
（上にのせるのもシンプルにハム、きゅうりなどetc・・）
美味しかった（‐＾▽＾‐）と完食
くれた人に感謝しなきゃ～(°∀°)b
冷やし中華お好きな方「ほたて貝柱と枝豆の冷やし中華」
ぜひ作って見て下さい。
（タレはごまだれの方が合います）