再加熱で硬くなったハンバーグ＠じ～じの料理

この日のメインは、ハンバーグ

つなぎに、お麩

合挽き肉、炒めタマネギ、卵、こねて、丸めて冷蔵庫へ

うまく焼けたと思ってた

でも、早く作りすぎて一旦火を止め、再度加熱

これがよくなかったのか

再加熱後、絵では汚いけどデミグラスソースで煮たので肉はガチガチに固くなった。

盛り付けの絵にもセンスなし。

また、チャレンジ。