エビチリ

トマトケチャップ大さじ3

醤油大さじ1

酒大さじ1

砂糖大さじ1/2

豆板醤小さじ1

ニンニク

しょうが

えびに軽く塩こしょうして、天ぷら粉をまぶして揚げる

一度取り出し

フライパンでニンニク、しょうがを炒めて香りが出たら、調味料を入れて海老を戻す