御無沙汰しておりますf^_^;
星来⭐️でございますm(_ _)m
東京も一昨日（11日）、ついに梅雨入りしました。
しばらくは、鬱陶しいお天氣が続きますが
美味しいお米やお野菜の生育には大切な事なのでね
新型コロナを上手く避けながら、梅雨のシーズンを楽しく乗り切って行きましょう＼(^o^)／
こんな季節に超
簡単な御褒美スイーツ
のおススメです
それがコチラ
用意するモノは
①クリームチーズ200g
②砂糖 大さじ5杯
③卵 1個
④薄力粉 大さじ1杯
⑤牛乳 大さじ1杯
⑥レモン汁 大さじ1杯
⑦岩塩1つまみ
常温に戻したクリームチーズをボウル🥣に入れて
（耐熱ボウルで20〜30秒加熱してもOK）
後は順番に混ぜます
ラップを敷いた耐熱容器に流し込む
（私は12cm×12cm×6cmで500mlのタッパを使いました）
ふんわりラップを掛ける
レンジ500Wで4分〜4分30秒加熱する
（様子を見ながら調整して下さい）
粗熱が取れたら冷蔵庫でガッツリ冷やす
超簡単です
ちなみに、コレは失敗作
レモン汁🍋と牛乳の入れ過ぎと加熱し過ぎでだし巻き玉子みたいになってしまいました
あ、味は美味しかったですよf^_^;
元々は辛党で、ケーキなんて誰かの為にしか作らない私が‥‥
何故
このシーズンにチーズケーキを作りまくっているのか
作るとしても大体は秋になってからだったのに
そもそも、クリームチーズなんて、たらこディップとか、アボカド🥑のディップとか、ドライフルーツのディップとか‥‥ワイン🍷のおつまみになるモノしか自分の為には作らないのにねf^_^;
この一週間で4台もチーズケーキを作っちゃいましたよ
（2日に一台焼いてる）
当然、食べ切れずに冷凍しております
なんかね、イメージ通りのモノが出来て一口味見してOKだと、それで満足なのよ
なんなんでしょうかねf^_^;
まぁ‥‥理由が分かったら、お知らせします
という事で、今日も最後まで読んで下さってありがとうございましたm(_ _)m
どうぞ
ゴキゲン
な週末をお過ごし下さいませ＼(^o^)／
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