#今晩のお酒とおつまみ ～ふきの煮物～

こんにちは

昨夜いただいた大量のふき。

せっせと下処理（板ずりして茹でて筋と皮を剥く）をしました。

1年前も同じようなシチュエーションがあったようですｗ

『#今晩のお酒とおつまみ』

そして、今朝ふきの煮物を作り、半日寝かしました

味が沁み沁みで、ほろ苦く、ふきの味わい深さをサザンビールと共に楽しみました。

昨夜粛々と下処理をした自分を褒めながら、春の苦みを味わいました。

我ながら、イイ味でした～

『これからの季節にぴったりのふるさと納税　～オリオンサザンスター～』

残りは、伽羅蕗を作ろうっと。

本日もご機嫌です

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