旬のもの

ミョウガが大好きで

ミョウガの茎の甘酢漬けを作りました

東洋医学では旬のものを取り入れるのは

とても大事。

自然のパワー、気を有り難く頂きます。

これは漬け数時間後です。

翌日はこんな感じで色が鮮やかになりました。

ちょこちょことお菓子のように

食べてしまいます。

夏にはサッパリして、美味しい〜