ご訪問ありがとうございます🍀
先日のイケてないプルマン！
リベンジ致しました
イケてる訳ではないけど
前のよりはかなりマシな焼き上がり
今回、冷水使いました！
そうしましたら、一次発酵後の生地温度が
低かった❗️
記事も扱いやすくていい感じ
だいたい、真夏にパンを焼くことが 今まであまりなかったので、正確な生地温度なんて気にしなかった
パン教室では、生地温度の大切さは
教えてもらっていたのだけど
なんせ、変なとこでテキトーなもので
でもまぁ、ちゃんと焼けて良かったです。
昨日はお休みで、一日中お篭りしとりました！
そして、定期的にお電話する方との
定例会は超長電話
めちゃめちゃ楽しくて
たくさん元気もらえた❣️
そして、他にも3人と電話したのですが
昨日は満月だったからか？
モヤモヤな内容が多かったです
満月のエネルギーすごいわ
では、明日も心躍る一日を
