ご訪問ありがとうございます🍀
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昨夜は、おちゃのまでのお料理研究会で、お味噌を作りました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
こちらは、加西産の大豆に1割の黒豆入りと生麹
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前日から準備してくださっていたので
炊いて、潰して、混ぜて、詰めるだけ![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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こちらは、播州こうじやさんで購入した
大豆(トヨマサリ)と生麹で!
トヨマサリは早く煮えて甘味が強いのが特徴✨
美味しいお味噌になりますよ![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
味噌玉↓
今回の試食はテーマが『発酵』
トマト塩麹で大豆ハンバーグのソースを、あと副菜を依頼されていたので、まぁいつものお料理と変わりばえしませんが![おーっ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/080.png)
![おーっ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/080.png)
トマトソースよりも、キャベツのマリネが好評でした✨嬉しい![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/029.png)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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来月はまた『発酵』
なんか、当初聞いていた主旨から
逸れてきているような![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
でも、おうちご飯に発酵を取り入れくれる人が、1人でも増えたら嬉しいもんね![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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いろいろと考えるところがあって![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
このお料理研究会、少し前は行くのやめようかと思っていたのですが、意識を変えたと言うか?
ベクトルを自分に向けたことで、楽しくお料理を作る事が出来た!
あんなに悩んでたのは何やったんやろ![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
いや、マジで![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
いまさらなんやけど
自分が変われば相手も変わる
を実感いたしました![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
では、今日も心躍る一日を