毎年、１月７日は・・・
七草粥の日です。
我が家も、昨日は七草粥でした。
長女が作ってくれたのですが・・・・
２合のご飯を入れて作ったのが・・・・
大なべ一杯に膨れ上がり・・・
２０人前位の量でした。
水と火のかけ過ぎだと思いましたが・・・・
味は、美味しく出来上がっていました。
長女の小学校から、料理のいろはを教えていましたから・・・
料理は、しっかりした味付けをします。
胃を休める為の、七草粥ですが・・・・
子供達には、不人気です。
お粥の楽しみ方は、様々で・・・
塩味から・・・
中華風とか、アレンジが利く料理だと思います。
お粥の一番の魅力は、消化に良い事や経済的な事だとも思うし・・・
お粥の歴史を調べると・・・・
弥生時代から食べられた記録が残っているそうです。
カロリーが少ない分、ダイエットにも効果的です。
効果的なら、自らが！お粥でダイエットしなくては・・・・