忙しく働くアラフォーのための自分のととのえ方【食育・ライフコーチ やまだゆかこ(山田由加子)公式ブログ】

忙しく働くアラフォーのための自分のととのえ方【食育・ライフコーチ やまだゆかこ(山田由加子)公式ブログ】

社会でも家庭でも大事な役割を担っているアラフォーこそ
「食」と「対話」で身体も心をととのえよう!

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こんにちは!

忙しく働くアラフォーのための身体と心をととのえる

食育コーチ・山田由加子です。

 

 

 

社会でも家庭でも大事な役割を担っているアラフォーこそ

「食」と「対話」で身体も心をととのえよう!

 

 

笑顔で幸せに働き暮らすアラフォー…40代が増えれば、

自分や家族、パートナー、はたまた一緒に働く人たちが幸せ、

大げさに言えば地球全体で幸せが巡ると思うのです。

 

 

そんな40代はとにかく忙しい

 

 

仕事では大きな役割が与えられ、人を束ねていくことが増え、

家庭では育児真っ只中、そして介護の問題も見え隠れ。

 

 

そして

 

 

激しく大きく世の中の流れが変わってきて、自分のこれからが不安。

30代のように体型もキープできないし、身体も無理がきかなくなっている。

 

 

私もそうでした。

当時経営していた家庭料理・製菓教室の業務に加え、

アラフォーに差し掛かる頃に訪れた、

身体の変化、心の変化、人間関係の変化、キャリアの変化。

さらにコロナという未曽有の世界危機

40代前半はとても辛い時期を過ごしました。

 

 

それが今では

安心して信頼できる仲間や家族に囲まれ、

再び好きなこと…心の底からやりたいことを仕事にし、

毎日笑顔でごはんやおやつを美味しく食べて暮らす毎日。

 

 

17歳のときからの夢を叶えても幸せじゃなかった私が、

今では幸せな毎日を過ごしています。

 

 

何があったからこうなったのか?

「食」と「対話」で自分の身体と心をととのえたから。

 

 

今の日本で一番元気でいてほしい忙しく働くアラフォーが

「食」と「対話」の力で身体と心をととのえるようになったら、

きっと日本の未来も明るくなるのじゃないのか。

そんな思いで「食育コーチング」をはじめます。

 

 

 

で、具体的にどんなことをしていくのかというと・・・。

1日数時間完結のオンラインのショートセミナーを開催します。

 

 

ひとつめは、

 

 

忙しくて時間がない!そんなあなたでも続けられる

身体と心をととのえる「食」「対話」「瞑想」

を実際に体験しながら習慣化する方法をお伝えします。

 

 

ジャンクフードやだらだらスマホ、買い物でお金や時間を使ってしまう日々から、

毎日すっきりと目覚め楽しく働いて家族とも仲良く暮らす日々へのお手伝いをします。

 

 

 

ふたつめは、

 

 

笑顔で元気に働く、健康でいるために毎日の食事はとても大切。

仕事をしながらもどうやって自分の食事を作るのかを悩んでいたり、

はたまた

忙しい合間の家族のごはん作りで毎日へとへとなんていう方もいますよね。

 

 

自分や家族の毎日のごはん作りに悩んでいる方向けに

20年以上の家庭料理教室業の経験と最新の人間の身体と心の仕組みを掛け合わせた

毎日作る人が楽に作れて自分や家族がよろこぶ「ごはんの作り方」をお伝えします。

 

 

 

そして継続セッションもおこないます!

 

 

継続セッション…定期的におこなう自分との対話の時間を通して

 

 

ごはん作りが楽になって仕事もはかどって家族とも仲良くなれたり

 

 

自炊や腸活が習慣化出来て食べたいもの食べても30代の頃のように働きスリムな体型をキープ 

 

        

ジャンクフードやだらだらスマホや買い物で無駄な時間を使うのではなく、

毎日すっきり目覚めて自分の好きなことややりたいことをする

 

ためのサポートをします。

 

 

 

 

私のカウンセリング・コーチングスタイルのベースとなっている

心理学者アルフレッド・アドラーは言います。

 

 

「自ら変わりたいと思い努力すれば、死ぬ1,2日前まで変えられる」

と。

 

 

私も

自分自身の、そしてたくさんの仲間を通して、

今がどうであれ、今ここから、変われるし、幸せになれる。

と心から信じています。

 

 

私と一緒に

「食」と「対話」の力で身体と心をととのえて、

笑顔あふれる幸せな毎日にしましょう!

 

 

最新ショートセミナー&継続セッション情報

および

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お友達になってくださいね♪

 

 

 

 

 

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運営していますハルチカオンラインショップ

 

 

 


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なんていう方も

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岐阜の郷土料理、けいちゃんもお試しいただけます!
 

 

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ハルチカ公式Instagramにて、

お弁当・おためしセットの内容はもちろん

普段のごはんやお弁当作りに役立つ情報も!

 

 

 

 

 

 

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この日のおやつはフレジェとエクレアのフランス古典菓子ペア。

私が岐阜で好きなケーキ屋さんペーシュさんで購入。

 

 

コーチとしてのブラッシュアップのため

講義に実習に加え課題や練習にと、

毎回密度の濃い時間を過ごすせいか、

糖の摂取量がどんどん増えている気がw

 

 

これだけ摂っていても

体重体型は変わっていないのが我ながらすごいかも。。。

 

 

 

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ピスタチオとキルシュがきいた大人のフレジェ

 

その講義の中で

コーチングで扱うテーマの100個中95個は

「イシュー」ではない

 

 

つまり

「本当の課題」ではない

 

 

そして

イシューは大抵目に見えなかったり、

本人すら気づいていない。

 

 

という話になって。

それを聞いていたら、

かつての自分のことを思い出しました。

 

 

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そしてこのエクレアが超シンプルで絶品!これは近いうちにリピしないと!

 

5年半前、

その頃運営していた製菓料理教室を立て直したいと

初めてコーチングセッションを受けたときのこと。

 

 

私の

「教室を立て直したいんです」

という言葉に対して

 

 

コーチの

「立て直してどうしたいの?」

という問いかけに

頭をハンマーでガツンと叩かれたような衝撃で

何も言えなくなったことを。

 

 

何年も前からあれだけ心血注いで作った教室を

続けている未来が描けなくなっていたこと。

本当は教室をやめて次のステージに向かいたい。

 

 

けど

 

 

やめたあとどうしたいかわからない。

 

 

何より

 

 

やめるのがこわい。

 

 

だから

「好きなことで経済的にも自立しているかっこいい自分」

でいるために教室を立て直そうとしていた

ことに気づきました。

 

 

そう、私のイシューは

「教室をどう立て直すか」

ではなくて

「次の…教室をやめたあとのキャリアについて」

だったのです。

 

 

そのコーチングセッションの後

「もう私は教室を手放したいんだ」

「先に自分が握りしめているもの(教室と執着)を手放さないと次の道は開かない」

と気づいたら、

教室を辞めた後の道が開いて

※実家の家業を手伝うことと対人支援に関わること

教室を手放しました。

 

 

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お茶はダマンフレールのルイボスシトラスでさっぱりといただきました

 

イシュー・・・本当の課題でないことで

ぐるぐる、グルグルと

同じところを回って抜け出せない。

 

 

ずいぶん苦しい思いをしてきたからこそ、

 

 

「本当はどうしたいの?」

に気づいてもらい、

そこに向かって自分で歩いていける

それを手助けする関りをしたい。

 

 

私がコーチとしての大切にしたいことを、

今もこれからも忘れずに

目の前の人に関わり続けたいと思います。

 

 

 

近日中に開催予定の体験セッション

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コロナ禍に入り、
自分のキャリアもライフスタイルも大きく変わってきている方多いのでは?
私もそうです。


特に毎日の食事作りは色々と変遷を繰り広げていますw
最近は実家ハルチカのオンラインショップに携わっているのもあって、


いかに市販品を使って美味しいものを安心して味わえるか


というのが隠れたテーマにもなっています。


というのも最近家に引きこもっていても
オンライン上で日中つきっきりだったり
実家と自宅を往復していたりで
食事作りに時間をかけられないことが増えてきて。


最近は市販品でも美味しくて安心して食べられるものが増えてきているので
そういうのも積極的に活用するのはありですよね。


その中でも


そのまま美味しく食べれるもの





ちょっとそのままだと厳しいもの


があると思っていて、


私にとって「パスタソース」系は後者。
何度も試しては撃沈しているので
最近は手に取ることもなくなっていて。

 

 

ですが、
忙しくなってくるとパスタ系のレパートリーがあると助かりますよね。
ゆるいグルテンフリーをしているので
小麦のパスタよりもzenbヌードル

 

 

で美味しく食べられるものを。


なんとなくミートソース系ならいいなあと思っていたところに


RIKACOさんのこちらの動画を観て

 

 


カゴメ国産野菜のミートソースなら
ちょっと手を加えたら大丈夫かも~ということで魔改造してみることにw

 

 

 

 


RIKACOさんの動画を参考に
私が最近買い置きしている素材でアレンジしてみたら


「これは美味しい!」


イタリアンレストランのボロネーゼやラグーとは違う
日本の洋食屋さんにありがちな味。

 


それよりも
お肉の旨味も感じられるミートソースに仕上がって。

 


さらに
zenbヌードルとも相性がよくて!

 


これに
マッシュポテトと合わせてグラタンやドリアを作っても美味しそう!


ちょっといや大分ご機嫌になったのでした。


メルマガとブログを読んでくださる皆様にレシピをシェアしておきますね!
ブログには写真も載っているので気になったら作ってみてくださいませ~。

 



魔改造のミートソース
(zenbヌードル3束分、3人分)

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-材料-


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牛切り落とし肉(または牛ひき肉) 100g
塩 小さじ1/4・黒こしょうお好みで
しいたけ 2個
オリーブオイル 大さじ2
トマト 1/2個
赤ワイン(またはお酒類) 大さじ2
カゴメ国産野菜のミートソース 1缶
(あれば)乾燥オレガノ お好みで


-作り方-


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1.炒め鍋にフードプロセッサーで細かくして塩・黒こしょうをふった牛切り落とし肉(または牛ひき肉)としいたけ(包丁で細かく刻んでも)を入れ、オリーブオイルを加えて強火で肉の色が変わるまでよく炒める。


2.赤ワインを注ぎ沸騰させてアルコールを飛ばしたら、皮ごとフードプロセッサーまたは包丁でざく切りにしたトマトを加えサッと炒める。

 


3.カゴメ国産野菜のミートソース缶を加えひと煮立ちさせ、仕上げに(あれば)乾燥オレガノをふって火を止める。



「こだわりたい、丁寧に手をかけたい」


そういう気持ちも大事だけど


「今ある環境で最善を尽くす」


のも大事だな~としみじみ思う毎日。


忙しい中でも最善を尽くすレシピのひとつになればいいなあと思いつつ。
もし作ってみたら感想を聞かせてもらえたら嬉しいです!

 

 

 

 

 

普段のお弁当やテレワーク飯に!

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3月21日新発売!

ハルチカお弁当セット

 

 

ご購入は

 

 

 

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宇宙元旦とも呼ばれる春分の日の今日、

私の実家が運営しているハルチカオンラインショップに新製品が誕生しました!

 

 

 

 

 

「お弁当に入れたいハルチカチキン」をテーマに

 

 

ハルチカのロングセラー、商品照り焼きチキンや

照り焼きチキンの映えバージョンチキンロール

一流ホテルの朝食にも使われている隠れた逸品のソフトくんせいチキン

 

 

の定番商品に加え

今回新たに

鶏つくねと鶏そぼろもラインナップ。

 

 

毎日のお弁当はもちろん、

これからのお花見や行楽弁当

感染対策を十分にとってお出かけくださいね!

そして

テレワーク飯や休み中のお子さんのごはんにもw

 

 

ひとセット冷凍庫に入れておくと

本当心強いですよ~。

 

 

どれも新鮮な岐阜県産若鶏、清流美どりと

岐阜県産を中心に厳選した調味料を使い

一つ一つ丁寧に手作りしております。

 

 

是非お試しくださいませ!

 

 

どんな商品なの?

どんな使い方をすればいい?

おすすめのメニューやアレンジは?

どうやってお弁当箱に詰めればいいの?

 

 

などなどハルチカチキンをはじめ、

お弁当あるあるを解決するのにも役立つ情報を

公式Instagramで発信していきます!

 

 

 

 

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自分を整えて、

家族やパートナー、大切なことを大切にしてやりたいことをしたい!

目の前のことに振り回されず、笑顔と余裕をもって毎日幸せに過ごしたい!

仕事もプライベートも順調で幸せ過ぎる!

 

そんな

すべてがうまくいく毎日にしませんか?

 

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