母親大会記念日

あなたのおふくろの味は？

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母親の味ですか？

思い出すのは正月に黒豆をを煮るのですけどね。

母親の煮る黒豆はいつもやわらかくならなかったです。

今はわかるんです。

黒豆が何故柔らかくならなかったかの理由です。

黒豆と砂糖と水を一緒に入れた煮込むのでね。

本当は先に黒豆を柔らかく煮てから砂糖を入れなければ……。

そんな思い出です。

    

母親の味

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