おいしい紅茶の入れ方！

■おいしい紅茶の入れ方！


こんにちは。


ワッフル専門店RESTOの竹原です。



今日は紅茶の美味しい淹れ方を紹介します。






①あらかじめティーカップとティーポットを温めておきます。


②茶葉を杯数分ティーポットに入れます。

　ティースプーンで大きい茶葉は大山１杯（約３ｇ）
　　　　　　　　　小さい茶葉は中山１杯（約２.５ｇ）
　を目安にします。

③水道から汲みたての水を１０円玉くらいの泡が出るくらい
　まで沸騰させ、ポットに勢いよく注ぎます。
　（１杯150cc～200cc）

④茶葉の大きさに応じて、２～３分蒸らします。
　（細かい茶葉は約２分、大きい茶葉は約３分と
　　茶葉が大きいほど蒸らし時間は長くなります）

⑤スプーンを使って茶葉をひとかきしたら
　茶こしを使って、カップに注いで
　出来上がりです！



１度ためしてみてください！！

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