こんばんは！
大寒波、あちこちで大混乱がおきて被害があった事はあわれた方しか分からない思いをされたと感じます。簡単に大変という言葉は使いたくありません。
だけど思い出してみたら、1、2月って元々厳寒な時期だったような。雪や被害は別として、ちょっと騒ぎすぎないかなテレビ？
話は変わりますが、今日も「おでん🍢」懲りずに作りました。ただ味が薄いと言われます。大根の下茹でもお米入れて水から茹でるし、煮込む時は出汁昆布や葱の青い部分、牛スジも入れて煮込むのに…何でかなって。市販の「おでんの素」「ほんだし」も使います。
約一時間半ほど水から煮込むのに何で