三連休最終日の今日はお出かけは無しです。家で引きこもって洗濯や掃除、そしてゴロゴロの一日を過ごしています。
出かけるのも好きだけど、こうして家でゴロゴロテレビを見てるのも好き♪
たまには良いよね♪
でもでも、前みたいにお昼頃まで寝てるなんてことは無くなりました～♪
ちょっとだけ成長した私です。
さて、ということで本日は外食はなし。
冷蔵庫の中のものでお昼を作りました。
冷凍してたやつもけっこうありまして、買い物の必要はありませんでした。
でも、ちょっとワンパターン化してきています。＾＾；
ジャガイモは、ホント、ひさ～しぶりに使いましたので、冷蔵庫の中で芽が出てた ＾＾； ソラニンが恐いので、ゴッソリとくり貫きました。
ジャガイモの～グラタン風っていうのは、以前知り合いのホームパーティーに呼ばれたとき奥さんがすぐに作ってくれたもので、スッゴク美味しいかったの。
茹でたジャガイモをグラタン更に入れて、塩コショウをして上から明太子を混ぜたマヨネーズをかけて、オーブンで焼くだけ。めちゃくちゃ簡単だけど、満足感を得られます。今夜の一品にいかがぁ？(笑)
マヨネーズはローファットのものできちんと分量を測っていま～す♪
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ごはん（176）
豚のしょうが焼き（250）
ジャガイモとしいたけのグラタン風ONめんたいマヨネーズ （200）
大根とキャベツのサラダ（刻みのリ+桜海老のトッピング） （100）
合計 726kcal
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