土曜日は毎月恒例の【鮨しょう太】🩷
今回も握りだけで12貫の大ボリューム
右下の平貝、
北海道で見ることはほとんどないんだけど
すごく美味しかった🤤。
ホタテをもっと甘くもっと歯ごたえサクサクにした感じ
あと今回珍しかったのが右上の北海シマエビ🦐
この海老さん超足が早いから
活で頂けるのは本当に本当に珍しいと思う😂
このスーパーレアな北海シマエビを
レアにしてもらい頂きます🩷
甘みも旨みもたっぷりで最高🩷
夏季は車海老の代わりに
北海シマエビが出るらしいんで
気になる方は是非行ってみてください
実は到着時に包丁で氷の器を作っていた大将。
氷の器だけでも芸術品みたい☺️
お料理になると尚更美しい😍
茄子のそうめん。
じゅんさいが沢山で嬉しい
カツオの生ハム。
これすっっっごく美味しかった。
この先食べる生ハムは全てこれだといいのに笑
甘鯛の松笠焼きとヤングコーン
カリカリサクサク食感が基本好きだから
松笠焼きはテンション上がります⤴︎⤴︎笑
これにプラス２品あったけど撮り忘れ
７月は旅行あるし他にも予定あったりで
忙しいから来れないと思ってたんだけど
大将と女将さんと話してるとやっぱり来たくて
無理やり7月の予約もいれて帰りました
笑
今回もお酒もいいものばかり🩷
十四代もありましたよん
また来月の鮨しょう太を楽しみに1ヶ月がんばろー
