韓国のじゃがいもチヂミ情報を真似て

えーっと、今週は微妙に体調が悪いまま過ぎ

なんとか水曜日まで仕事したものの、木曜日は完全なる風邪で寝ておりました。

今日は復活です。放置しておりまして大変申し訳ございませんでした。

旦那も最近仕事が忙しく大変遅いお帰りなので微妙にしっかしりた夕飯が作れない・・・。くすん。

さすがに２時頃に帰って来て揚げ物とかねぇ・・・・微妙でしょ。　内臓脂肪つくでしょう。

とりあえず先週の土曜日に作った夕飯をちょこっと。

確か・・・買い物に行くのが面倒で、冷蔵庫にあるものだけで作ったはずです(笑)。

アジの干物（多めに購入後冷凍してあったもの）

アスパラのワインチーズ焼き

韓国のじゃがいもチヂミ情報を真似て～コメントからのありがたい情報より～

めかぶ（味付け済みのやつ）　納豆　味噌汁

アスパラのワインチーズ焼き

これは良くお弁当で作ってる一品なんですけどね、

冷蔵庫みたら忘れられたかわいそうなアスパラを発見。

もうシナ～となっていた・・・。ごめんなさいアスパラ様。

何十秒かチンして、オリーブオイルとちょっとワインと塩・胡椒（粒）炒めた後器に入れ、

とろけるチーズ乗せて焼いただけ～

旦那はこの味が好きなので。うむ。

本当にアスパラさん、申し訳ないっす。

韓国のじゃがいもチヂミ情報を真似て～コメントからのありがたい情報より～

何やら長いネーミングになってしまったのですが・・・(笑)。

実はですね、以前思いつきで納豆チヂミを作った事があったんですよ。<その時の記事→★ >

えぇ、完全に適当なレシピで・・・。

その時に頂いたコメントの中に、wishfellowさんからの

韓国人のご友人から教わったというご自宅のチジミの紹介がありました。

なにやらジャガイモをすると言う。そりゃあ面白い！いつか作ってみよう！！

と思いつつ、我が家は旦那がじゃがいもをあまり好まないためあまりお目見えせず

作る機会がなかったのです。

たまたまこの日は、カレーに入れようと思って買ってあったジャガイモがありましてね。

それで思い出したんですよ。このコメントの事を！！

で、作ってみました。少しネットで見たのですが、ジャガイモを摩り下ろして水気を切って

焼くだけみたいな感じでした。後はいつものあれです。適当にアレンジを(笑)。

①じゃがいもを摩り下ろし、水分と水気を切ったジャガイモに軽く分ける。

＊今回、旦那にジャガイモを擦ってもらいました。ビックリしてましたよ。

　　「するの？ねぇこれなに？リンコ？」とわけわからないことを言いつつ（笑）。

水分の方、放っておくと水の下に白いものが溜まります。

「これを乾かしたら片栗粉や！！」と、夫婦で微妙に実験みたいになりつつ、

上の水を取りかたくり成分だけ水気を切ったジャガイモに入れてみました。

＊みましたってのは・・・これが正解かわかりません（汗）

②本当はなにも入れず焼くのかしら？ちゃんと調べてないのでわかりませんが

　 今回は冷蔵庫にあった牛や豚のスライスを細かく切ったものと、

　 残ってた瀕死のニラ、ネギを①に投入→混ぜ混ぜ。

　 ついでに卵も入れてみた。あと若干つなぎに小麦粉も少々→混ぜ混ぜ。

で、後はごま油を敷いて焼いただけです。上に鰹節をかけて。

タレは・・・・・ごま油、唐辛子、醤油、ゴマ、お酢を混ぜたもの

これねぇ、ジャガイモの量が少なかったけどもっと多めにすればもっとﾌﾜﾌﾜで美味しいと思います！

前の納豆入りも大人の味でよかったけどね♪ジャガイモだと小麦粉とは違う不思議な食感。

中身は・・・なんでもいいんじゃないかと。また別の物を入れて作ってみまーす♪

旦那もかなり気に入っておりました！！

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