これはほぼ記録のみ。でもワイン進む君

これは日曜日のご飯です。

金曜日は私が実家に帰り、飲み（めっちゃ料理プロの女とやっすい居酒屋でたらふく飲み）。

土曜日はﾏﾏﾝのご飯。

（メンチカツだった。私のメンチカツにおけるチーズ使いと、ﾏﾏﾝのチーズ使いが違う事にビックリ！

ﾏﾏﾝは小さくちぎって肉タネに混ぜていた。←こうすると満遍なくﾄﾛｰﾘとしています。

一方私はメンチカツを形成する途中に、肉の真ん中にチーズを入れるタイプどこで変わった？）。

んで日曜日の朝型、自宅に戻ってみたら

リビングの机に、２つのカップラーメンと、カラムーチョのお徳用袋（途中まで食べてます）が

ｺﾛﾝと放置されておりました・・・・。

旦那よ・・・・。私が居ないからってさ。

冷凍庫にご飯やおかずあるのにー！！まったく！！

丁度この日はマンションの清掃の日。（うち、今理事長。三十路で理事長・・・。）

体裁もありますんでね（笑）、夫婦で参加しました（私実家からその為に朝方帰ってホボ徹夜。旦那は徹夜）

それでもう眠いってのもあり、掃除終わってお昼食べて（チャーハン作りました）昼寝しましてね

もうトロトロしててご飯なんて面倒で面倒で・・・。

でも、旦那は金曜日からカップラーメンなわけで、やっぱり野菜が必要。

とにかくこの日は旦那の好きなものを食べさせようとリクエストを聞いたら

「アジの干物！！（コレばっかり・・・）」というので、まぁハッキリ行って私の作る気力もそんなになかったし

後は適当に簡単なメニューで済ませました。

なので今日はなんの参考にもならない我が家の手抜き料理です（笑）

題して、ヤル気なしオ（男）（あ、女だから男じゃないね）メニュー。

アジの干物（少し高い美味しそうな干物使用・・・給料日だから）

ホタテとアスパラのバター醤油炒め（給料日だから・・・）

さつま揚げとチクワの甘辛煮（お弁当用で残ったブツ使用）

小松菜の出汁醤油掛け（以前買ったうかい亭の出汁醤油がこれで終わり）

冷奴（切ってネギをのっけただけ）

椎茸とネギとワカメの味噌汁

ホタテとアスパラのバター醤油炒め（給料日だから・・・）



いつもだったら登場しないホタテとアスパラ（高いからね）。

旦那は見た瞬間、「これは高いんじゃないのかい？」と心配するほど（笑）。

まぁ給料日だし、いつもなら１パック５８０円のホタテ（刺身用）が３８０円だった事と

アスパラが美味しそうだったこともあり（グラタンのが１本余ってたし）１６８円でｹﾞｯﾄしたしね。

オリーブオイルすこーしと、バターを敷いて、塩コショウして薄く小麦粉振ったホタテを投入。

ガーリックパウダーを振りかけ（普通のニンニクで全然いいのよ！むしろそっちでやってください。私は怠け者～）

半生にソテーし少しワインを振って器に出した後、

アスパラを同じフライパンで炒め、また少ーしワインを足して、最後に若干お醤油を鍋肌に回しかけ

器に盛ったホタテの上にザザーッとかけただけです。

超簡単なんだが、ホタテの半生具合と、アスパラのシャキシャキと、バターと醤油が非常にあいまする。

今回は紹介するほどの物ではないですな・・・反省。

まぁたまにはそんな日もあるさ。

いつもだって？

それは言ってはいけませぬ・・・。

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